středa 13. března 2013

Lemon-Dill Hummus

Pomalu se nám blíží jaro, a tak jsem dala i svému blogu trošku jarní, kuřátkový kabátek. Mimo to jsem se rozhodla trošku zkontrolovat vzhled blogu a udělat ho uspořádanějí a hezčí :-) Prostě takový jarní úklid. A jak tak koukám do své nejoblíbenějí sekce recepty, vidím nezaplněný odkaz na hummus. No a to se nesmí nechat jenom tak. Hnedka svoje lenošení napravím a podělím se o recept na nejlepší hummus jaký jsem kdy měla - s citrónem a koprem.


INGREDIENCE
  • 1 plechovka cizrny, nebo asi 200g suché cizrny (namočíme přes noc - oběm se zdvojnásobí, potom uvaříme do měkka)
  • 1/2 hrsti kopru
  • 2 lžíce červeného vinného octa
  • 1-2 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička strouhaného česneku
  • 1/2 lžičky tahini
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • voda podle potřeby
  • Vařená mrkev
  • kešu oříšky, popřípadě arašídy
 POSTUP
  • Všechny ingredience, kromě mrkve a kešu oříšků, dáme do mixéru a mixujeme do hladka :-). Podle potřeby přidáváme vodu
  • Servíreujeme s vařenou mrkvičkou a kešu oříšky, popřípadě pitou nebo rýží

Žádné komentáře:

Okomentovat