sobota 16. března 2013

Pravé americké cookies

Máte hřešící den? Chcete zkusit nějakou dobrotu z nového kontinentu?Hřešte po Americku. Amerika jako taková nemá zrovna moc svých tradičních jídel ani dobrůtek. Co se jídla týče, je to tu taková směska Evropy a Asie. Něco málo si však i američané vytvořili typického a asi tak slavné jako hamburger jsou tu i cookies.


Pravé cookies nejsou ani z celozrné mouky ani ovesných vloček. Je to pořádná kalorická bomba z másla a cukru. A i přesto, že se tu dají koupit na každém rohu, vyzkoušela jsem je upéct doma. Musím říct, že domácí verze je ještě tak tisíckrát lepší než ta kupovaná. Ve svém receptu jsem opět trochu ubrala na cukru, protože s plnou dávkou by podle mě byly přeslazené.

INGREDIENCE
  • 1hrníček změklého másla
  • 1 hrníček hnědého cukru
  • 0,5 hrníčku cukru moučka
  • 2 vejce 
  • 3 hrníčky bílé mouky
  • 1 lžíčka vanilkového aroma
  • 1/2 lžičky soli
  • 1lžička sody na pečení
  • 1 hrníček čkoládových čipsů
  • 1 hrníček nasekaných vlašských ořechů (Ty já hlava děravá zapoměla koupit)
POSTUP
  • Smícháme vejce, máslo cukr a vanilkové aroma
  • V druhé misce smícháme prositou mouku se sodou a solí
  • Pomalu vmícháváme sypkou směs do té tekuté až vypracujeme hladké těsto
  • Přidáme čokoládové čipsy a vlašské ořechy a jemně zapracujeme


  •  Pokud máte specilální zběračku na cookies (vypadá jako na zmrzlinu akorát je maličká) použijte ji na vytváření malých hrudek, nebo tvraujte placičky lzičkou
  • Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů do zlatova. Hrudky potřebují vícečasu než placičky.
  • Po vychladnutí skladujeme v dózičce. Pokud jste pomalí jedlíci tak na chladném místě
 Samozřejmě můžete vytvořit plno různých variací cookies. Já udělala nějaké s mandlemi. Populární jsou tu také z hořké čokolády, s M & M, a brusinkami.

Přeji dobrou chuť

Žádné komentáře:

Okomentovat