čtvrtek 25. dubna 2013

Chicpea bowl


Milovníci burákového másla, zeleniny cizrny a rýže jásejte..je tu mňamózní omáčka právě pro vás..Kombinace zní velmi, ale věřte mi, po prvním soustu nebudete chtí nic jiného.

INGREDIENCE
  • 1 sladká brambora (Yam)
  • 1 plechovka cizrny
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 3 lžíce burákového másla
  • 1 červená cibule
  • 1 červená paprika
  • 1lžička červené kari pasty
  • troška medu
  • Koření Marokánský mix nebo kari

 
POSTUP
  • Bramboru omyjeme a oloupeme (šlupky nevyhazujeme, snažíme se loupat jak jen nejjěměji a nejtenčeji to jede.) Oloupanou bramboru nakrájíme a dáme do hrnce. Zalijeme vodou jen tak, aby voda těsně překrývala brambory. Vaříme dokud nejsou brambory úplně na kaši.
  • Mezi tím co se brambory vaří nakrájíme cibulku a papriku na kostky, cizrnu zcedíme a propláchneme.
  • Lžičku kari pasty rozmíchame s troškou vody a přidáme k bramborám
  • Přidáme také cibuli, papriku, cizrnu burákové máslo, kokosové mléko a dochutíme marokánským mixem a medem. Celou směs chvilku prohřejeme. 
  • Podáváme s rýží nebo pitou
 
 
  • Nakonec můžeme využít ty šlupky s brambor..opražíme je na pánvi a jemně jimi ozdobíme vršek hromádky :)..Pokud hostům neřeknete že jsou to slupky brambor bude jim chutnat :D ale klidně je vynechte..
  • Přeji dobrou chuť

1 komentář: