čtvrtek 29. srpna 2013

Svět potravin

Poslední dva dny moje večeře nebyly zrovna ukázkové - jedna nebyla zrovna levná a druhá byla tak trochu neorganizovaná :-D. Přináším vám tedy aspon recenzi na dobrý časopis :-)

Hned na úvod se musím přiznat že nejsem zrovna náruživý čtenář časopisů a hlavně už né nákupce. Pokud se k nějakému tomu vydání dostanu, je to většinou u babičky nebo kamarádek. Časopis rychle prolistuju, na chvíli se zastavím u receptů a zase ho odložím. Čít se dá ale taky ve vlaku. A právě tam jsem narazila ne pěkné počtěníčko - Svět potravin. V nejmenovaném žlutém vlaku ho nabízeli zadrmo :-)


 První co mě na časopise zaujalo byl samozřejmě název. Já jako nezkrotný žrouz a zastánce zdravého životního stylu jsem nemohla odolat. Naštěstí název nezklamal (což se nestává moc často).

V časopise najdete zajímavé informace týkající se potravin. Třeba jak poznat kvalitu, porovnání výrobků, rady a tipy na využití a také několik rozhovorů se zástupci potravinových firem, herci a podobně.

Svět potravin je podporován potravinovou komorou české republiky a pokud se v něm oběví nějaká ta reklama, je to za zdravý výrobek českého původu :-)


Pro mě osobně je to opravdu úžasný časopis, protože preferuji čtení, při kterém se něco nového dozvím. Svět potravin vychází jednou měsíčně a stojí 29kč. Neříkám že jsem pravidelný odběratel, ale pokud na mě přijde nálada číst časopis, tenhle je mezi několika TOP :-)

úterý 27. srpna 2013

Vajíčková pomazánka

Moji nejoblíbenější pomazánkou je ta vajíčková a to už od dětství. Kdysi podle maminčina receptu, dnes podle toho mého zdravého :-) Je tady další levný večeřový tip :-) Ale klidně to může být i svačina nebo snídaně :-)

Za zhruba 40kč máte alespoň 3 porce zdravé a chutné pomazánky plné proteinu :-)


INGREDIENCE:
  • 5 vajec
  • 1 sýr cottage
  • 1 malá cibulka
  • sůl, pepř, pažitka
POSTUP
  •  Vejce uvařená na tvrdo rozmačkáme a smícháme s chottagem, najemno nakrájenou cibulkou a  kořením
  • Podáváme s pečivem :-)

pondělí 26. srpna 2013

Italské těstoviny se šmakounem

 A máme tady další představitelku levných večeří. Cenově se dostanete zhruba na 30-50kč za porci -  záleží na tom, kolik šmakounu si dopřejete:-)


INGREDIENCE
  • špagety (50-70g v suchém stavu na porci)
  • šmakoun - já použila 1/2 ale klidně si můžete dát i celý kousek
  • 1-2 rajčata
  • stroužek česneku
  • olivový olej
  • bazalka
  • sůl a pepř
POSTUP
  • špagety klasicky uvaříme
  • nakrájený šmakoun osmahneme na pánvi na trošce olivového oleje, přidáme česnek
  • až se česnek rozvoní přidáme nakrájená rajčata - necháme na plotně dokud nezměknou.
  • směs na pánvi osolíme, opepříme a následně smícháme se špagetami a několika lístky bazalky
  •  Podáváme a jíme :-) já jsem se nacpala


neděle 25. srpna 2013

Česnekačka

Česnečka, česnekačka, česneková polívka..Nedávno jsme měli v práci debatu jak se tomu vlastně správně říká - za me Česnekačka :-) Je tady slíbený recept na "smardlavou?" večeři..Mě teda česnek voní ale je pravda že se do líbání s někým kdo měl česnek zrovna neženu :-D teda pokud jsem ho neměla taky :-D..


Česnekouvou polívku si dávám nejradši na horách po pořádném výšlapu a musím říct, že jen málokde ji dokážou udělat přesně podle mojich chutí.

Doma dělám polévku pěkně se šunčičkou, slaninou vajíčkem, sýrem a krutonakama - to aby dobře zasytila :-) Samozřejmě taky hromadou česneku, protože mám ráda když to má grády :-D Ale už dost povídání a jdeme na recept:

INGREDIENCE:
  • domácí kuřecí vývar (pokud nemáte tak jenom vodu :-(, ale s vývarem je to lepší)
  • šunka a slanina dle libosti
  • vejce - záleží na množství, já dávám na každou porci jedno
  • česnek - aspoň tak 5 stroužků :-)
  • sůl, pepř, kním
  • tvrdý sýr a pečivo(cokoliv co je poruce)
POSTUP:
  • Pokud ještě nemáme hotový vývar, dáme pár kuřecích kostí do studené vody a vaříme minimálně hodinu, potom jen vytáhneme kosti.
  • Na pánvi si osmahneme slaninu se šunkou pěkně do zlatova a přidáme k vývaru.
  • Do polévky přidáme prolisovaný česnek a koření
  • Vše ještě chvilku povaříme .
  • Vejce můžeme klepnout přimo do hrnece, nebo na talíř a poté zalít opravdu vařící polévkou.
  • Podáváne s krutonky a strouhaným sýrem na vedlejším talářku :-) (aby se to nerozmočilo než začnete jíst)
Česneková polívka je opět hodně jednoduchý recept. Kdyby vám náhodou nestačila na zasycení, udělejte si k ní třeaba ještě salát. :-)


sobota 24. srpna 2013

Uzený sleď

Už několik čtenářů tohoto blogu se na mě obrátilo se žádostí o radu ohledně jídelníčku. Vaše e-maily mě vždycky moc potěší a taky tak trošku pozvednou sebevědomí. Moje rady vám zní většinou skoro stejně. Vykašlete se na počítání každé kalorie a jezte zravě a čistě. A hlavně hodně bílkovin - masa, ryb a vajec, také jsou tu sýry a tvarohy. Reakce je u vás taky většinou podbná - je to drahé -hlavně to maso. Rozhodla jsem se vám tedy ukázat že jíst zdravě a vyváženě nemusí být dražší než jakákoliv jiná strava, pokud víte kde hledat a máte alespoň trošku nápady :)


Při moji dnešní večeři žádné velké kuchařské umění neproběhlo. Na talíři je půlka uzeného sleďe (asi 80g) nějaký ten chleba (množství od oka) a 4okurky (z maminčiny zahrádky) s kouskem balkánského sýra a čerstvě namletým pepřem. Cenově jsem se vlezla do dvacetikoruny, což je myslím za hubičku :-) Pokud se zrovna snažíte nabrat nějakou tu svalovou hmotu dejte si sledě celého..cena za véču by se pak pohybovala okolo 35kč. A pokud třeba natrefíte na sleďe či makrelu v akci máte to skoro zadarmo :-)

Snad jedinou nevýhodou téhle dobroty je asi tak milion kostí které z ryby musíte vytahat. Doporučují jíst pěkně doma v klidu. Přece jenom šťourání se v rybě nepatří na veřejnost a pak to má taky svoji vůni že? :-)

A zítra se můžete těšit zase na něco "smradlavého" :-D

pátek 23. srpna 2013

Trampolíny Praha

Mnoho lidí život ve velkoměstě odsuzuje. A navíc pak v Praze. Mezi tyhle typy však nepatřím. Jsem zastáncem názoru že vše má svoje pro i proti a snažím se hledat hlavně to PRO.

Co se mi na Praze líbí, je nespočet možnosí co zde můžete ve volném čase dělat. Od procházek po parcích a březích řeky přes jízdu na bruslích, nakupování až po hopsání na trampolínách. A na ty jsme nedávno vyrazili.



Za nevšedním sportovním zážitkem jsme zavítali do Tyršova domu. V tělocvičně hned s několika gymnastickými trampolínami čekali trenéři u kterých se  tak nějak vytvořily skupinky zhruba po 4 lidech podle úrovně skákání. My jsme samozřejmě byli v úplných začátečnícíh.

Skákali jsme do sedu, skrčku, roznožku, na břicho a dokola :-D Zní to trochu divně ale byla to zábava. Zvláště já jsem musela vypadat hodně vtipně když jsem bojovala s pocitem sebezáchovy :-D Už už sem chtěla udělat jeden trik ale v tom si to nějak moje hlava rozmyslela. Zamáchala jsem rukama a nohama a rozplácla se na trampolínu...Ale nakonec i moje pokusy dopadly úspěšně.

Dvě hodiny vyjdou jednu osobu na 150 kc. Samozrejme neskacete cele 2 hodiny-stridate se s ostatními. Ale i tak myslim, že to alespoň za zkoušku stojí. Za sebe můžu řít že na trampolíny zavítám více než jednou.

Kdyby hopsání zaujalo i někoho z vás přidávám odkaz :-) http://www.trampolinypraha.cz/



pondělí 19. srpna 2013

Indická červená snídaně

Tenhle recept je v našich krajích hodně netradiční. Určitě jej můžete zařadit i jako jiné jídlo něž snídaní. Já jsem se dneska rozhodla udělat si čočku na snídani. Trochu netradiční ale změna je život. Musím říct, že jsem si opravdu pochutnala. Dokonce i přítel říkal že je to dobré. Nebojte se nových ingrediencí a kombinací. Budet překvapení skvělou chutí.

(1 porce)

  • 6 hrstí červené čočky
  • 1banán
  • kari koření
  • smetana na šlehání, nebo zakysaná smetana ( podle potřeby)
Čočku povaříme ve vodě do měka (trvá to chvilinku). Přidáme trošku kari, rozmačkaný banán a smetanu. Vše společně ještě trošku povaříme a můžeme podávat.

čtvrtek 8. srpna 2013

Domácí limonáda

Letos nás sluníčko opravdu nešetří. I moje aktivita v těhle vedrech značně poklesla. Běhat se dá jenom v 5 ráno odopledne je dobré tak akorát na válení se u vody. Blogování jsem ted taky moc nedala. Kdo by v takovém teple taky sedel u počítače :-)Většinu krásných dní totiž prosedím v práci (díky bohu za klimatizaci) a nebo uklízím a zůtulňuju náš nový byteček. A když už se naskytne nějaká ta chvilka vytáhnu přítele do parku nebo jdeme k vodě. Láduju se zmrzlinou a tak kynu i v létě. K tomu kynutí mi značně dopomáhá to, že české prostředí mi asi zrovna moc nesvědčí a za dva měsíce už jsem po páté nemocná :-(

Toliko k mému živoření v Praze a raději se vrhneme na velmi jednoduchý recept na pravou americkou limonádu. Ano, takovou tu co si v americe na ulici koupíte od dětiček za 25 centů :-)
Recept je jednoduchý a chuť prostě dokonalá :-)



INGREDIENCE
  • 4 citrony
  • 3/4 hrníčku (americký cup) cukru krupice
  • Voda
POSTUP
  •  Do kastrůlku nalijeme jeden hrníček vody. Přidáme cukr. Směs zahříváme dokud se cukr neroztopí.
  • Do směsi z vody a cukru přidáme šťávu ze 4 vymačkaných citronů.
  • Přilijeme asi litr studené vody a dáme ještě vychladit.